Sabías que?

La caña de azúcar es una de las plantas de altos rendimientos en biomasa por área y unidad de tiempo.
Una hectárea de caña con rendimiento de 54 toneladas es posible obtener:
• 5 940 Kg de azúcar.
• 15 120 Kg de bagazo, que de usarse para producir electricidad en ingenios de baja eficiencia, generaría 1 431 kilo vatio hora, el consumo doméstico medio de una familia de cuatro personas durante un año.
• 1 620 Kg de miel fina, 58% como miel final, 36% para producir 146 litros de alcohol, 6% para producir 3.8 Kg de carne de cerdo.
• 1 620 Kg de cachaza, 540 Kg de ceniza de la combustión del bagazo, 2.3 metros cúbicos de vinaza producto de la producción de alcohol.
• 4 320 Kg de residuos agrícolas cañeros suministrarían la fibra de 8 vacunos de 250 Kg durante un mes.
Una hectárea con caña de azúcar emite de 0.5 a 0.7 Kg de óxido de nitroso (N2O) menos que una hectárea de bosque. El N2O es responsable del efecto invernadero, se considera que es responsable de 2 a 4% del calentamiento global.
En cada hectárea con caña de azúcar se mantienen almacenadas y por tanto no van a la atmósfera, alrededor de 25 a 30 toneladas de carbono, generalmente 50 a 70% más de lo inmovilizan los bosques tropicales.
Una hectárea con caña de azúcar con alta tasa de crecimiento puede captar anualmente 80 toneladas de CO2, lo que hace a la caña el cultivo de preferencia para contrarrestar el efecto invernadero.